Hagyományőrző disznótor

2018. December 1-én és 2019. január 12-én tartjuk hagyományőrző Disznótorunkat, melyre a jelentkezést írásban a miako.koveskal@gmail.com címre várjuk.
A decemberi időpontra van még szabad szobánk, a januári időpontra már csak a Három huszár Panzióban tudunk szállást kínálni. Kérjük, hogy szállás ügyben a Három huszár Panzióval vegyék fel a kapcsolatot.
Program:
Szombat reggel, kb. 7 órától a megerősítő pálinka után a böllér munkáját figyeljük (fakultatív). Aki az első lépést, a disznó „megbökését” kihagyta, a pörzsölésnél bekapcsolódhat a MIAKŐ-ben, természetesen a megerősítő pálinka után, friss meleg pogácsával, forralt borral. 10 óra körül reggeli “disznóságok” (resztelt máj, sült vér, stb.) svéd helyett: káli asztalon.
Ebéd 12-13 óra között hagyományos fogásokkal: orjaleves, toros káposzta, sült hasaalja…
A böllér közben a hátsó teraszunkon darabjaira bontja a sertést, készül a hurka, kolbász – bárki bármikor segédkezhet!
Vacsorára elkészül a hurka, kolbász és minden egyéb finomság! Egész napos evészetre-ivászatra, kvaterkázásra készüljenek!